ข่าวประชาสัมพันธ์
Ebook ร้านอาหารไทยทั่วประเทศที่ผ่านการคัดสรรอย่างประณีต ทั้งในด้านรสชาติ วัตถุดิบ ความสะอาด และบริการที่ดีเยี่ยม โครงการ Thai SELECT : https://heyzine.com/flip-book/ad9aa1463b.html
“Thai SELECT Guide” “รสชาติไทยแท้” ประจำปี 2569 จัดทำขึ้นโดยกรมพัฒนาธุรกิจการค้า (DBD) กระทรวงพาณิชย์
เพื่อเป็นคู่มือสำหรับนักชิมและนักเดินทางที่ต้องการสำรวจร้านอาหารที่นำเสนอ “รสชาติไทยแท้”
โดยรวบรวมร้านอาหารไทยทั่วประเทศที่ผ่านการคัดสรรอย่างประณีต ทั้งในด้านรสชาติ วัตถุดิบ ความสะอาด และบริการที่ดีเยี่ยม โครงการ Thai SELECT เป็นเครื่องหมายรับรองมาตรฐานระดับสากลที่เริ่มต้นขึ้นตั้งแต่ปี พ.ศ. 2541 สำหรับร้านอาหารในต่างประเทศและต่อยอดมาสู่ร้านอาหารภายในประเทศในปี พ.ศ. 2561 เพื่อช่วยขับเคลื่อนเศรษฐกิจและยกระดับอาหารไทยให้เป็น Soft Power อย่างยั่งยืน
ภายในคู่มือมีการอธิบายความหมายของตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ซึ่งแบ่งออกเป็น 3 ระดับ ได้แก่ 3 ดาว (รสชาติไทยสุดประณีต), 2 ดาว (รสชาติไทยสร้างสรรค์) และ 1 ดาว (รสชาติไทยแท้ มาตรฐานมั่นใจ) พร้อมทั้งรวบรวมรายชื่อร้านอาหาร แนะนำเมนูเด็ด พิกัด และเวลาทำการของร้านที่ได้รับรางวัล เพื่อส่งมอบประสบการณ์และเรื่องราวของวัฒนธรรมอาหารไทยในหลากหลายรูปแบบตั้งแต่ระดับพื้นบ้านไปจนถึงร้านอาหารหรูร่วมสมัย
ปัจจุบันมีร้านอาหารที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT รวมทั้งสิ้น 516 ร้าน “ครอบคลุมทุกจังหวัดทั่วประเทศ”
อย่างไรก็ตาม จากสารบัญและเนื้อหาที่มีการระบุถึงรายชื่อร้านอาหารในเอกสารฉบับนี้ ได้มีการจำแนกรายชื่อจังหวัดหลักๆ ไว้ดังนี้:
- ภาคกลางและตะวันตก:
กรุงเทพมหานคร, กาญจนบุรี, ชัยนาท, นครนายก, นครปฐม, นนทบุรี, ปทุมธานี, ประจวบคีรีขันธ์,
พระนครศรีอยุธยา, เพชรบุรี, ราชบุรี, ลพบุรี, สมุทรปราการ, สมุทรสงคราม, สมุทรสาคร, สระบุรี, สุพรรณบุรี และอ่างทอง - ภาคเหนือ:
กำแพงเพชร, เชียงราย, เชียงใหม่, ตาก, นครสวรรค์, น่าน, พิจิตร, พิษณุโลก, เพชรบูรณ์, แพร่, แม่ฮ่องสอน, ลำปาง,ลำพูน, สุโขทัย และอุตรดิตถ์ - ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ:
กาฬสินธุ์, ขอนแก่น, ชัยภูมิ, นครพนม, นครราชสีมา, บุรีรัมย์, มหาสารคาม, ยโสธร, ร้อยเอ็ด, เลย,ศรีสะเกษ, สกลนคร, อุดรธานี และอุบลราชธานี - ภาคใต้ ครบทุกจังหวัด
สามารถดู ebook ได้ที่ https://heyzine.com/flip-book/ad9aa1463b.html
